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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
Aug-2021 | Estudio del efecto de distintas concentraciones de nisina como bioconservante de suero de leche bovina procedente de distintas zonas | Sánchez LLaguno, Sungey Naynee; Estrada Alarcón, Raquel Magaly; Segarra Carrera, Pamela Mishell |
Feb-2023 | Estudio del efecto de distintas concentraciones de nisina como bioconservante en alimentos de III Gama (Pulpas congeladas de frutas). | Sánchez Llaguno, Sungey Naynee; Balseca Mariscal, Josselyn Carolina |
Feb-2023 | Estudio del efecto de distintas concentraciones de nisina como bioconservante en vegetales de IV Gama (mínimamente procesados) | Sánchez LLaguno, Sungey Naynee; Dávila Vilañez, Josselyn Daniela; Gómez Ramos, Alison Gabriela |
Aug-2022 | Estudio del efecto de distintas concentraciones de nisina como bioconservante y su aplicación en distintas conservas vegetales (Alimentos de II Gama) | Sánchez Llaguno, Sungey Naynee; Perrazo Guerra, Carol Leticia |