DSpace Colección :http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/136272024-03-28T22:02:25Z2024-03-28T22:02:25ZEvaluación del efecto de extractos del saucE (Salix babylonica) sobre el crecimiento y desarrollo en cítricos injertados, en el cantón mira provincia del CarchiPalma Mera, Jeysonn Marcelohttp://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/158752019-04-11T08:14:00Z2019-01-01T00:00:00ZTítulo : Evaluación del efecto de extractos del saucE (Salix babylonica) sobre el crecimiento y desarrollo en cítricos injertados, en el cantón mira provincia del Carchi
Autor: Palma Mera, Jeysonn Marcelo
Abstract: La presente investigación tuvo como finalidad evaluar el crecimiento, desarrollo, respuesta a estrés biótico y la cantidad de injertos en cítricos exitosos mediante la aplicación de extractos del sauce llorón (Salix babylonica), obtenidos de tallos y hojas, mediante métodos de extracción de arrastre de vapor y maceración, en aplicación foliar (caulinar) y “drench”, en un vivero localizado en la parroquia La Concepción, cantón Mira, Carchi. Se utilizó un diseño completo al azar, con 10 tratamientos obtenidos de interacciones encontradas entre factores de estudio, 4 repeticiones, obteniendo 40 unidades experimentales, con 240 plantas en evaluación. Fueron utilizados el Índice Plastocrónico (IP), Índice de Área Foliar (IAF), como técnicas de medición de crecimiento y desarrollo, muestras visuales para medición de estrés y cantidad de injertos exitosos, utilizando prueba Tukey al 5% para contrastar resultados. No se encontraron diferencias estadísticamente significativas en daño por minador de hoja. A los 90 ddi en evaluación de crecimiento y desarrollo medido por IP se destaca el T1 con 13.71 como el mejor tratamiento seguido por T2 con 11.14 y T8 con 10.60, en relación al testigo con 9.09 de media respectivamente, además T1 presenta un 100% de prendimiento de injertos, en comparación al testigo que no logra alcanzar el 80%. A los 90 ddi se observa que T4 y T5 alcanzan los mejores resultados con 0.33 y 0.34 respectivamente, en contraste con el testigo que indica un IAF de 0.16, resultando en un mayor desarrollo de follaje.2019-01-01T00:00:00ZAnálisis de la cadena productiva del cacao e impacto socioeconómico en los productores asociados del cantón Santo DomingoCastro Castro, Cristian Medardohttp://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/147402018-08-01T08:16:50Z2018-01-01T00:00:00ZTítulo : Análisis de la cadena productiva del cacao e impacto socioeconómico en los productores asociados del cantón Santo Domingo
Autor: Castro Castro, Cristian Medardo
Abstract: Como afirma GPSDT (2012), el Cacao se constituye en una de las materias primas agrícolas más importantes del comercio internacional y como tal, es una fuente indispensable de divisas para los países productores. En Ecuador el cacao contribuye 12% al PIB agropecuario y 1,5% del PIB total, constituyéndose en el tercer rubro agrícola después del banano y las flores. La gran mayoría de la producción de cacao en el mundo, es realizada por pequeñas comunidades productoras, en Ecuador el 42% de la producción lo aportan UPAs de menos de 5 has., en contraste los productores que se constituyen en el eslabón primario de la cadena solo perciben el 5% de los ingresos totales, frente al 55% que perciben los que comercian con el producto eslabón de comercialización y el 40% que reciben las multinacionales de manufactura y distribución eslabón industrial, lo que ha hecho del cultivo de cacao un trabajo apenas remunerado. En general, los ingresos percibidos por la actividad agrícola en el sector rural del Ecuador son muy bajos, como consecuencia la migración del campo a la ciudad se ha ido incrementando de tal manera, que en la actualidad solo el 18,57% del total de la población de la Provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas habita en el sector rural. Para desarrollar esta investigación tomamos como objetivo general el análisis de la cadena productiva y su impacto socioeconómico en los actores de cada uno de los eslabones, es por eso que para su estudio se utilizará el análisis de cadenas productivas bajo la metodología Ruralter que consiste en levantar información en campo, mediante encuestas, talleres, focus group y entrevistas, además se realizará un análisis FODA que permitirá comprobar la siguiente hipótesis “la determinación de la cadena productiva del cacao constituye una alternativa viable y sostenible para el desarrollo productivo y socioeconómico para los cacaoteros de las asociaciones legalmente constituidas del cantón Santo Domingo”.2018-01-01T00:00:00ZAislamiento, producción y comercialización de un consorcio de bacterias ácido-lácticas para fermentación y conservación de forrajesBedón León, Leonardo JavierQuintana Latorre, María Eugeniahttp://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/145552018-07-05T08:15:24Z2018-01-01T00:00:00ZTítulo : Aislamiento, producción y comercialización de un consorcio de bacterias ácido-lácticas para fermentación y conservación de forrajes
Autor: Bedón León, Leonardo Javier; Quintana Latorre, María Eugenia
Abstract: La Biotecnología ha desarrollado diversas estrategias enfocadas en la transformación, procesamiento y mantenimiento de alimentos complementarios. El ensilaje permite conservar forrajes en ambientes anaerobios, controlados y prolongados, con el fin de enfrentar épocas donde la materia seca disminuye o decae su valor nutricional. Esta investigación demostró que los consorcios microbiológicos nativos pueden ser aislados, identificados y escalados, con el fin de obtener un aditivo para la fermentación y conservación de forrajes. Se aislaron e identificaron Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophylus, y Lactobacillus collinoides a partir de maíz, cebada y avena. Los Lactobacillus mezclados equitativamente demostraron su eficiencia para consumir carbohidratos y producir ácido láctico. La cinética de crecimiento se evaluó en dos medios de cultivos alternativos bajo condiciones controladas de laboratorio durante 72h. El consorcio generó 7.9 g/L de lactato, con pH 3.5, en un sustrato compuesto por 5.05% de proteína, 5.53% de carbohidrato y 89.42% de humedad. Se diseñó un biorreactor de 200 L para la propagación industrial del consorcio en 48h de residencia para alcanzar una población de 1x109 UFC/mL, adecuada para su uso como aditivo. La aceptación del producto fue evaluada con una encuesta, tomando al cantón Mejía, provincia de Pichincha, como mercado objetivo; el 64.1% de los productores han elaborado silo y 96.92% de ellos están dispuestos a emplear microrganismos como agentes de conservación de sus silos. Se realizó la mezcla de marketing para la comercialización del producto con el nombre de “SILOLAC”. Finalmente, el producto formulado con tres especies de Lactobacillus nativos demostró ser un aditivo eficiente en procesos de ensilaje, con una gran opción de mercado entre los productores de la zona sur de la provincia de Pichincha.2018-01-01T00:00:00ZEstudio de la cadena productiva e impacto socioeconómico a productores de naranjilla - parroquia Selva AlegreAndrade Guevara, Luis Alfonsohttp://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/145542018-07-05T08:13:34Z2018-01-01T00:00:00ZTítulo : Estudio de la cadena productiva e impacto socioeconómico a productores de naranjilla - parroquia Selva Alegre
Autor: Andrade Guevara, Luis Alfonso
Abstract: En la parroquia de Selva Alegre del Cantón Otavalo de la provincia de Imbabura, se ha hecho posible identificar problemas existentes en el cultivo de naranjilla; se empleó una metodología de investigación y de sistematización de la información y se ha logrado determinar condiciones favorables socio económico de los productores de naranjilla como los eslabones más críticos de la cadena productiva en la producción, cosecha, comercialización y consumo. Se ha determinado ingresos familiares económicos y disponibilidad de terreno favorables para su extensión e implementación del cultivo de naranjilla; existe dificultades de manejo en campo que hace que la producción se encuentre afectado por malas prácticas agrícolas y por falto de conocimiento técnico del agricultor, siendo esto el eslabón más frágil de la cadena productiva el cual se debe considerar prioritario para su fortalecimiento de capacidades; se ha propuesto soluciones concretas de gestión para desarrollar capacidades para emplear buenas prácticas agrícolas y que se pueda garantizar la competitividad en campo y la calidad de producto. Se propone el encadenamiento comercial motivando a la asociatividad del grupo de productores y el uso de un centro de acopio con un margen de resultado óptimo de viabilidad técnica garantizando la sostenibilidad en el tiempo en toda la cadena productiva de la naranjilla.2018-01-01T00:00:00Z