Diagnóstico del proceso de producción en Inalproces S.A.

Abstract

El presente trabajo fue elaborado como requisito para la obtención del título de Magister en Calidad y Productividad en la Escuela Politécnica del Ejército (ESPE). El proyecto establece el Diagnóstico del proceso de producción en Inalproces S.A., como punto de partida para la implementación de acciones de mejora, a ser desarrolladas en el segundo proyecto definido como requisito para la graduación del Programa de Maestría en mención. En el capítulo I se establecen los antecedentes del proyecto, definiendo el problema y los objetivos del desarrollo del presente documento. En el capítulo II, se describe el estado del arte y se desarrolla al marco teórico. El capítulo III se dedica a la descripción de la empresa, sus productos, clientes y procesos El capítulo IV corresponde a la caracterización del proceso de Producción. En el capítulo V se evalúa el proceso de Producción. El capítulo VI corresponde al análisis de causas, partiendo de la priorización de problemas. Los principales problemas detectados en el proceso de producción están relacionados con el desperdicio de materias primas y la ineficiencia en el uso de mano de obra en la etapa de selección. Las causas a los problemas detectados se encontraron mediante la aplicación de las herramientas Lluvia de Ideas, Diagrama de Causa - Efecto y las cinco M. Finalmente se establecen las conclusiones respecto al Diagnóstico del Proceso de Producción en Inalproces S.A., definiendo los lineamientos que deberán tomarse en cuenta para el desarrollo del proyecto complementario de implementación de acciones de mejora.