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http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/19748Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | VACA FONSECA, SERGIO HOMERO | - |
| dc.date.accessioned | 2019-05-14T00:37:01Z | - |
| dc.date.available | 2019-05-14T00:37:01Z | - |
| dc.date.issued | 2018-06-01 | - |
| dc.identifier.idautor | 0501300933 | - |
| dc.identifier.issn | 1690 - 8074 | - |
| dc.identifier.uri | 2018-UGI-101 | - |
| dc.identifier.uri | http://www.postgradovipi.50webs.com/archivos/memoralia/2018-I/ARTICULO17.pdf | - |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/19748 | - |
| dc.publisher | MEMORALIA | - |
| dc.relation.ispartof | MEMORALIA, número 15 | - |
| dc.rights | openAccess | - |
| dc.title | IDENTIDAD ÉTNICA A TRAVÉS DE LA CULTURA GASTRONÓMICA | - |
| dc.type | Artículo | - |
| Aparece en las colecciones: | Publicaciones Artículos Revistas | |
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