Diseño e Implementación de un Sistema Clasificador de Tomate de Riñón (Lycopersicum Esculentum) Aplicable a la Fundación “AYLLU APU FFA” de la Provincia de Cotopaxi-Ecuador para Impulsar el Sector Microempresarial y Emprendimientos.

Abstract

La implementación de un diseño de prototipo de máquina clasificadora de tomate de riñón tiene el propósito de incrementar la productividad del sector microempresarial y emprendimientos, de manera que se plantea realizar una clasificación de tomate de riñón en 5 rangos establecidos, además por medio del proceso de automatización se evitará el contacto de los operadores con el producto, esto afín de ahorrar recursos de tiempo y dinero de los agricultores. Por otro lado, el uso de la ingeniería concurrente garantiza y determina las necesidades, requerimientos y exigencias del cliente para especificar los parámetros de diseño mecánico y eléctrico, de tal forma que se consigue un proceso sistemático de selección de materiales, procesos de manufactura y cumplimiento de normativas. Además se creará y justificará sistemas CAD (Diseño Asistido por computador) y eventos de simulación asistida por computador (CAE), donde se efectuará análisis estructurales bajo carga estática y dinámica de los componentes del sistema, esto proporciona una fácil fabricación y ensamblaje del mecanismo determinado de cilindro giratorio ahorrando recursos económicos y tiempo en el proceso, el sistema opera a través de un control industrial compuesto por protecciones eléctricas, contactor y pulsadores, los cuales controlan el proceso de automatización del proyecto planteado.