Desorganización en la planificación de las rutas para la distribución de productos en la empresa Avícola Sánchez B, ubicada en la provincia de Cotopaxi, Cantón Salcedo

Abstract

La problemática del estudio es la desorganización en la planificación de las rutas para la distribución de productos de la empresa Avícola Sánchez, que inició con sus actividades en el Cantón Salcedo, se dedica a la comercialización de huevos de aves al consumidor, en la actualidad dispone de dos camionetas para su repartición. La actividad de comercialización a través de las rutas se efectúa de manera empírica. El objetivo es proponer un modelo logístico para la optimización en la distribución de productos avícolas, mediante la aplicación del diagrama de “Pert”, para el mejoramiento del tiempo y del servicio al cliente. Se sustenta en una investigación bibliográfica, de campo, descriptiva, aplicada, analítico y cualitativo, se aplicó una entrevista al personal que labora en la empresa, además, se efectuó una lista de verificación y una ficha de observación sobre la problemática. Los resultados obtenidos muestran que no se cuenta con un sistema o plan para la gestión de rutas, no se realizan hojas de ruta, no poseen un sistema informático ni manual, provocando así complejidad en el cálculo exacto de distribución fuera de provincias. Para la problemática encontrada se diseña un plan estratégico de un modelo logístico en la distribución de productos, que inicia con la organización en tres rutas: Salcedo, Latacunga y Ambato, para posteriormente efectuar el modelo con el tiempo de cada ruta.