Mejoramiento de procesos en la Granja Integral del COS-3

Abstract

Este proyecto de grado está orientado al mejoramiento de los procesos en la Granja Integral del Centro de Operaciones Sectorial en la Ciudad de Ambato, a fin de contribuir a un aumento en el nivel de rendimiento y la búsqueda de una adecuada gestión tanto operativa como administrativa; esta Granja cuenta con invernadero y con animales (cuyes y cerdos), que deben integrarse e interactuar a fin de permitir la auto sustentación de la Granja y la reducción de sus costos. Cabe recalcar que se ha orientado este mejoramiento al manejo racional, comprometido y adecuado de los recursos manteniendo una conciencia ecológica y no el conseguir únicamente el beneficio económico sino convertirse en ejemplo de responsabilidad con el ambiente, es por ello que se ha integrado un análisis del impacto ambiental a fin de eliminar cualquier tipo de contaminación y evitar el uso de agua, suelo o productos contaminantes que de acuerdo a estudios podrían producir malformaciones y contaminar los productos que se llevan a la mesa.