Diseño e implementación de un programa de mantenimento para la línea de condensación según MDC mantenimiento dirigido a la consencuencia para NESTLÉ Cayambe

Abstract

Siendo el objetivo de todas las empresas a nivel mundial alcanzar operaciones altamente eficientes, que les permitan mantenerse en sitiales privilegiados en el entorno de la globalización de los negocios, ha obligado a las mismas a desarrollar estrategias encaminadas a alcanzar dicho objetivo. Nestlé, una de las mayores empresas en la elaboración de alimentos no puede quedarse fuera de este contexto y para alcanzar operaciones altamente eficientes es necesario que el Mantenimiento se alinee a esta forma de trabajo. Por tal motivo, Nestlé ha desarrollo una herramienta para cubrir los requerimientos en este campo, la misma que se denomina MDC Mantenimiento Dirigido a la Consecuencia, la cual se basa en los riesgos y consecuencias de las fallas. El principal factor de éxito de esta estrategia es sin duda alguna, el personal.