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Autor(es)
27-ene-2023
Efecto de cinco niveles de zinc sobre los parámetros fisiológicos y de producción en germinados de Lens culinaris.
Landázuri Abarca, Pablo Aníbal
;
López Veloza, Yessica Yhoana
24-feb-2022
Efecto de diferentes concentraciones de zinc sobre parámetros de crecimiento en germinados de alfalfa (Medicago sativa) y su potencial fortificación para consumo humano
Landázuri Abarca, Pablo Aníbal
;
Salvatierra Valdez, Xavier Eduardo
9-sep-2023
Evaluación de la adición de germinados de alfalfa ( Medicago sativa ) al suero de leche para obtener una bebida biofortificada con zinc
Vargas Arboleda, Martha Cecilia
;
Tipás Viteri, Rommel Sebastián
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