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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
feb-2023 | Estudio del proceso de extracción de queratina mediante hidrólisis enzimática en tres tipos de aves (Plumas), Pollo Campero, Pollo Cobb y Pollo Ross a partir de distintas concentraciones de queratinasas producidas por Bacillus sp., para la elaboración de bioplástico. | Neira Mosquera, Juan Alejandro; Hermoza Aguilar, Diana Estefania; Macías Zambrano, Diana Katherine |
ago-2022 | Evaluación de diferentes concentraciones de enzimas, almidón y levadura para la obtención de alcohol de dos variedades de camote (Guayaco Morado y Toquecita) y su aplicación en la industria licorera | Sánchez Llaguno, Sungey Naynee; Chávez Reyes, Diana Niccolly; Chicaiza León, Johana Doménica |