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Repositorio de la Universidad de Fuerzas Armadas ESPE
Buscar por Autor Sánchez Llaguno, Sungey Naynee
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sep-2020
Obtención de Almidón de dos Variedades de Malanga: Colocasia esculenta l. y xanthosoma sagittifolium l, Mediante la Aplicación de tres Métodos Químicos, en la Zona de Santo Domingo de los Tsáchilas
Sánchez Llaguno, Sungey Naynee
;
Narváez Narváez, Rosa Isabel
feb-2023
Obtención de bacteriocinas a partir de la bebida fermentada tradicional de la sierra ecuatoriana (Yamor) considerando distintas fuentes de carbono, para su aplicación como agente antimicrobiano
Sánchez Llaguno, Sungey Naynee
;
Heredia Sanipatin, Kimberly Kassandra
;
Suárez Jiménez, Elyan Alexander
mar-2021
Obtención de biopolímero evaluando el almidón de dos variedades de malanga, blanca (Colocasia esculenta (L.) Schoot) y morada (Xanthosoma sagittifolium (L.) Schoot & Endl), dos espesantes y relación agua-almidón para la producción de empaques biodegradables
Sánchez Llaguno, Sungey Naynee
;
Demera Velásquez, Luis Fernando
;
Meza Andrade, Kevin Ricardo
feb-2023
Obtención y caracterización de bacterias ácido lácticas en dos variedades de cacao (Placenta) Nacional y CCN-51, para la bioconservación de vegetales IV Gama (Mínimamente procesados)
Sánchez Llaguno, Sungey Naynee
;
Tapia Chávez, Edwin Geovanny
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