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Título : Diseño y construcción de un túnel de congelamiento de camarón A-40ºC con un sistema de transporte y control multivariable para Exprod Cía. Ltda.
Autor: Almeida Cáceres, Juan David
Pinzón Buitrón, Jonathan Miguel
Palabras clave : DISEÑO DE MÁQUINAS
REFRIGERACIÓN
CONGELACIÓN
SISTEMA DE TRANSPORTE
Fecha de publicación : 2015
Editorial: Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. Carrera de Ingeniería en Mecatrónica.
Citación : Almeida Cáceres, Juan David y Pinzón Buitrón, Jonathan Miguel (2015). Diseño y construcción de un túnel de congelamiento de camarón A-40ºC con un sistema de transporte y control multivariable para Exprod Cía. Ltda. Carrera de Ingeniería en Mecatrónica. Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. Matriz Sangolquí.
Abstract: La empresa Exprod Cia. Ltda. Es una mediana empresa ubicada en el cantón Duran, provincia del Guayas, dedicada al procesamiento y exportación de diferentes tipos de camarón y tiene la visión de mejorar sus niveles producción y exportación de camarón hacia los Estados unidos de Norteamérica mediante la inversión en nueva tecnología para su planta de procesamiento de camarón, la cual le permita a la empresa producir productos de calidad internacional con la máxima eficiencia. El presente proyecto está dirigido a diseñar y construir un sistema de congelamiento instantáneo e individual para camarón totalmente automatizado.
URI : http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/10370
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