Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/1649
Título : Auditoría de gestión a los procesos de pasteurización de la leche de la empresa FLORALP S.A. ubicada en la cuidad de Ibarra provincia de Imbabura
Director(es): Ron Silva, Eduardo
Autor: Obando Gómez, Anabela
Palabras clave : DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO
ECONOMÍA
COMERCIALIZACIÓN
AUDITORÍA
GESTIÓN DE PROCESOS
Fecha de publicación : 2009
Editorial: SANGOLQUÍ / ESPE / 2009
Citación : Obando Gómez, Anabela (2009). Auditoría de gestión a los procesos de pasteurización de la leche de la empresa FLORALP S.A. ubicada en la cuidad de Ibarra provincia de Imbabura. Facultad de Ingeniería en Finanzas y Auditoría. ESPE. Sede Sangolquí
Abstract: Floralp S.A. es una empresa dedicada a la pasteurización de leche y elaboración de diferentes tipos de queso, siendo su especialidad el queso maduro de excelente calidad para nichos especializados; enmarcados en un Sistema de Gestión Integral que garantiza la sustentabilidad de la empresa y la satisfacción de sus consumidores. En la actualidad el desarrollo de la industria láctea ecuatoriana ha crecido notoriamente y por ello se hace imprescindible el estudio y análisis de los procesos que maneja la Empresa, en este caso siendo uno de los más importantes el Proceso de Producción de la Leche, pues es donde se extrae la materia prima, se transforma en producto terminado y se envía a Bodega para el inmediato despacho a los distintos mercados. En este contexto, la realización de un examen exhaustivo de la administración y funcionamiento de este proceso, contribuirá a determinar la existencia de falencias o errores en el proceso, de modo que se planteen y desarrollen medidas de prevención y corrección, logrando optimizar los recursos de la empresa y brindando un producto de calidad que satisfaga a los clientes y permita desarrollarse competitivamente.
URI : http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/1649
Aparece en las colecciones: Tesis - Carrera de Ingeniería en Finanzas y Auditoría

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
T-ESPE-021618-1.pdfTOMO 11.14 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir
T-ESPE-021618-2.pdfTOMO 2906.4 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir


Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons