Análisis de la importación de yemas de huevos, subpartida 0408.19.00.00 de Perú y su impacto en la industria de ovoproductos en el período 2014-2018

Abstract

El presente trabajo analiza las características de las importaciones de las yemas de huevos congelados desde Perú y sus efectos en la producción nacional ecuatoriana. Los datos provienen de la información obtenida de la Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador (CONAVE), Agrocalidad, ProEcuador, Banco Central del Ecuador y Trademap. Para analizar la evolución de las importaciones se usó el método cuantitativo tipo no experimental. Las empresas nacionales no consumen el producto ecuatoriano por tres razones primordiales: la primera porque la materia prima usada para la fabricación de sus productos terminados debe cumplir con ciertas normas y certificaciones que garanticen la calidad de la misma, algo que no ocurre con los productos nacionales, la segunda porque el costo del producto resulta más conveniente al momento de importarlo y la tercera porque el sector avícola en el Ecuador no posee un proceso de industrialización que garanticen la calidad del producto y la cantidad que requieren las empresas.