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Título : Proyecto microempresarial para producir y comercializar truchas de la variedad "Arco Iris"
Director(es): Moncayo, Gustavo
Autor: Mejía Cruz, Oswaldo Franklin
Palabras clave : ALIMENTACIÓN
ESTUDIO DE MERCADEO
PRESUPUESTO
ESTUDIO FINANCIERO Y RIESGO
DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA
Fecha de publicación : Aug-2005
Editorial: QUITO / ESPE-HCENEPA / 2005
Citación : Mejía Cruz, Oswaldo Franklin (2005). Proyecto microempresarial para producir y comercializar truchas de la variedad "Arco Iris". Carrera Tecnología en Gestión de Finanzas y Banca. ESPE . Sede Héroes de Cenepa.
Abstract: La monografía que se presenta, se ha desarrollado en vista de la necesidad que existe de mejorar la situación económica y alimenticia de la ciudadanía con un rico producto como es la trucha. Se ha definido un diseño básico de fácil implementación que busca optimizar todo el proceso, desde el cuidado de alevines, hasta la obtención de un producto fresco rico y sano y de la más alta calidad. Se complementará el proceso con proyectos alternativos que están dirigidos a ayudar al sector agropecuario entre los que puedo mencionar la creación de una Asociación de Piscicultores que permita obtener insumos a precio de costo, y la instalación de centros de acopio mediante los cuales los productores lleguen con su oferta directamente a los consumidores.
URI : http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/4128
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