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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorChacón López, Diana Carolina-
dc.contributor.authorSánchez Cueva, Jessica Jhoanna-
dc.date.accessioned2014-02-12T14:47:32Z-
dc.date.available2014-02-12T14:47:32Z-
dc.date.issued2014-01-
dc.identifier.citationChacón López, Diana Carolina. Sánchez Cueva, Jessica Jhoanna (2014). Diseño de un proyecto para la creación de un restaurante en la hostería y salón de banquetes Los Cactus del IESS ubicada en el cantón Rumiñahui provincia de Pichincha. Carrera de Ingeniería en Administración Turística y Hotelera. Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE . Matriz Sangolquí.es_ES
dc.identifier.other057131-
dc.identifier.urihttp://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/7372-
dc.description.abstractEl Cantón Rumiñahui se encuentra ubicado en la Provincia de Pichincha, tiene una población de 85.852 habitantes, es muy conocido por su exquisita y variada gastronomía como el hornado, el caldo de gallina criolla, la fritada entre otros. En los últimos años, ha existido una creciente demanda de turistas que visitan Sangolquí para poder disfrutar de sus paisajes, clima, cascadas, monumentos, plazas. Tomando en cuenta que la hostería cuenta con espacio físico para la creación del restaurante y la afluencia de turistas, ha dado la pauta para que se pueda dar la creación del restaurante en determinado Cantón, ofreciendo al cliente un menú de comida típica para el público en general, y un menú concertado exclusivamente dirigido a la clase jubilada, ofertando al cliente un producto sano, de calidad, fresco y a precios accesibles. Se realizó un estudio de mercado para determinar gustos y preferencias de nuestros futuros clientes, se procedió a evaluar a la competencia, y se pudo observar tras los resultados obtenidos que el proyecto es viable mediante un estudio financiero...es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad de las Fuerzas Armadas ESPE. Carrera de Ingeniería en Administración Turística y Hoteleraes_ES
dc.subjectCREACIÓN DE UN RESTAURANTEes_ES
dc.subjectCANTÓN RUMIÑAHUIes_ES
dc.subjectRESTAURANTEes_ES
dc.subjectIESSes_ES
dc.subjectDISEÑOes_ES
dc.titleDiseño de un proyecto para la creación de un restaurante en la hostería y salón de banquetes Los Cactus del IESS ubicada en el cantón Rumiñahui provincia de Pichinchaes_ES
dc.typebachelorThesises_ES
Aparece en las colecciones: Tesis - Carrera de Ingeniería en Administración Turística y Hotelera

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