García Caicedo, Katherine Nicole
(Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. ESPEL. Carrera de Petroquímica., 2024-03-08)
El presente trabajo, tuvo como objetivo la producción de celulosa microbiana dado a condiciones de cultivo estático del hongo kéfir; el caldo de fermentación contó con una fuente de carbono (azúcar) y una fuente de nitrógeno ...