Álvarez Robalino, Daniel Alejandro; Macas Guanoquiza, María Elizabeth
(SANGOLQUÍ / ESPE / 2011, 2011-04)
La Reingenieria del Farinógrafo y Extensógrafo de los laboratorios de investigación en tecnología de alimentos perteneciente a la facultad de Ciencia e Ingeniería de Alimentos de la Universidad Técnica de Ambato, permitió ...