Flores Morocho, David Alejandro
(Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. Carrera de Ingeniería en Biotecnología, 2022)
El mercado de vino en el Ecuador se ha desarrollado en los últimos años, a pesar de que su consumo sigue siendo inferior a otros países de la región. El borojó (Borojoa patinoi) es una fruta del noroccidente de Pichincha, ...