Análisis de la ecogestión en los establecimientos hoteleros del centro histórico del cantón Latacunga, para el desarrollo del turismo sostenible.

Abstract

El presente trabajo de titulación analiza la ecogestión en los establecimientos de alojamiento del Centro Histórico del cantón Latacunga, para el desarrollo del turismo sostenible; el estudio es de tipo descriptivo y exploratorio, en el cual se usaron métodos cuali-cuantitativos mediante la aplicación de técnicas como la encuesta y la entrevista para la medición de las variables. Para la variable dependiente “Ecogestión” en las empresa turísticas se tuvo el apoyo de los indicadores establecidos por el “Estándar para Hoteles y Servicios de Alojamiento Rainforest Alliance Certified”, lo que permitió evaluar el desempeño de las empresas respecto a sus prácticas empresariales, socio-culturales y ambientales; para la variable independiente “Turismo Sostenible” se diseñó un instrumento basado en un modelo proporcionado por la UNESCO denominado “Gestión Sostenible del Patrimonio Cultural para el Desarrollo”. Un análisis estadístico aplicado a los datos recopilados demostró que los establecimientos de alojamiento no aportan directamente con el desarrollo del turismo sostenible en el Centro Histórico de la ciudad, la contribución a este desarrollo es responsabilidad de los entes gubernamentales quienes desde su competencia deben trabajar por el progreso del turismo en esta zona basado en la sostenibilidad. Sin embargo, para la propuesta se consideró trabajar por el sector de hospedaje mediante la creación de una guía de buenas prácticas de sostenibilidad, la cual está constituida por una serie de acciones que con su aplicación responsable permitirá mejorar la ecogestión de las empresas. No obstante, se presenta en la guía recomendaciones para tener una buena gestión sostenible del Centro Histórico orientadas para el gobierno cantonal.