Abstract:
En la actualidad el Ecuador posee una diversidad de frutas exóticas, entre estas se puede citar las frutas tropicales como el borojó, el arazá, el maracuyá, el Babaco, la papaya, y otras más que; a excepción de la piña, banana y aguacate, hasta hace poco tiempo eran desconocidas para la mayoría de nosotros. Todas estas frutas son muy apetecidas por sus vivos colores, su peculiar aroma, valor nutritivo y su exquisito sabor. Además son sumamente
ricas en vitaminas A, B, C, potasio, hierro, y son de gran ayuda en la nutrición
tas ventajas antes descritas hacen que
ultivar babaco en invernadero sea muy atractivo ya que se puede contar con
una producción continua todo el año.
de las
ecesidades y expectativas colectivas que muestra el mercado de consumo de
abaco del Sector del Valle de los Chillos en la Provincia de Pichincha.
de los seres humanos que las consumen. Ante esta situación de inexistencia de productos alimenticios naturales, de gran valor nutritivo, se ha identificado la necesidad de crear una empresa de capital nacional, que además de contribuir con la reducción de las tasas de desempleo de la mano de obra nacional
