Resumen:
La Empresa de Lácteos San Agustín Cía. Ltda. ubicada en la
parroquia de Pintag, Distrito Metropolitano de Quito; se dedica a la
fabricación y comercialización de productos derivados de la leche,
entre los cuales tenemos: queso mozzarella, mantequilla, crema de
leche, manjar de leche, leche descremada. Inicia sus operaciones de
fabricación y comercialización en el mes de abril del año en curso con
precios bajos para captar clientes, sin que exista un adecuado análisis
de los costos de cada producto.
El presente estudio propone el uso del Sistema de Costos por Órdenes
de Producción, para el análisis de los tres elementos del costo que
representan objetivamente el proceso de elaboración del producto
terminado; con el propósito de determinar los costos reales de una
orden especifica de producción así como los costos unitarios
