Resumen:
El término cultura turística se ha expandido con los años, y cada vez es más utilizado dentro de distintos territorios, sin embargo, cuando se menciona esta expresión en el país, aún resulta un tema nuevo, y no muy practicado por los habitantes, es por esto que la presente investigación propone el estudio de la cultura turística de la población del Barrio San Sebastián en el Centro Histórico de Quito. Se plantea dicha delimitación de la población hacia este barrio, debido a que aquí se lleva a cabo una interacción importante de la población con los turistas. Este estudio se basa en la teoría de sistemas adaptativos e ideacionales de Roger Kessing (1993) quien divide a la cultura en dos sistemas, el sistema adaptativo y el sistema ideacional; Kessing con esto pretende abordar la palabra “cultura” desde una ámbito más sencillo y entendible. Cabe indicar que esta teoría se la sustenta con el modelo de González (2006) donde se inmiscuye al turismo, así se logra concatenar ambos vocablos y obtener el término cultura turística y como se desenvuelve. Además de la revisión bibliográfica en bases de datos científicos y oficiales, se realizó una encuesta a la población y entrevistas a profesionales de turismo, para luego pasar al análisis de la información, y saber si la población delimitada actúa con una cultura turística adecuada, finalmente se propone ofrecer una propuesta de acción que ayude a mejorar la cultura de los habitantes.
