Resumen:
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo realizar una evaluación curricular de la carrera de Ingeniería en Administración Turística y Hotelera, de la Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE, con el fin de identificar su competitividad. Para cumplir el objetivo, se recolectaron y consolidaron las entrevistas al universo graduados en turismo y hotelería que se encuentran laborando, con el fin de determinar competencias y actitudes adquiridas durante su formación profesional, en contraste con las necesarias en los perfiles laborales, Además se obtuvo información por parte de los empresarios, a través de la aplicación de entrevistas. En conjunto permitieron el análisis de la malla curricular y el perfil profesional ofertado en la creación de la carrera de estudio. Los resultados indican que existen falencias en los contenidos de las asignaturas de formación profesional, además de asignaturas que no aportan al desarrollo profesional del estudiante de turismo y hotelería. Se muestran competencias que no son cubiertas por el diseño curricular y que son necesarias para satisfacer el perfil laboral requerido por los empleadores. Los hallazgos revelan, que es importante realizar una restructuración de la oferta curricular correspondiente a la Ingeniería en Administración Turística y Hotelera, acorde a la Armonización de la Nomenclatura de Títulos Profesionales y Grados Académicos y su contenido debe estar acorde a las necesidades educativas manifestadas la presente investigación.
