dc.contributor.advisor |
Rodríguez Maecker, Román Nicolay |
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dc.contributor.author |
Naranjo Martínez, Heidy Fernanda |
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dc.date.accessioned |
2020-12-11T01:36:13Z |
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dc.date.available |
2020-12-11T01:36:13Z |
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dc.date.issued |
2020-08-07 |
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dc.identifier.citation |
Naranjo Martínez, Heidy Fernanda (2020). Desarrollo de un adhesivo natural a partir de residuos agroindustriales para su utilización en materiales de madera. Carrera de Ingeniería en Petroquímica. Departamento de Ciencias de la Energía y Mecánica. Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. Extensión Latacunga. |
es_ES |
dc.identifier.other |
IPE-0054 |
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dc.identifier.uri |
http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/23124 |
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dc.description.abstract |
El presente trabajo de titulación tuvo como fin primordial, obtener un adhesivo natural libre de compuestos tóxicos a partir de material renovable, mediante el uso del aislado proteico obtenido del residuo agroindustrial resultante de la extracción del aceite de ajonjolí. Para el acondicionamiento y desengrasado de la materia prima, se realizó una extracción soxhlet en la que se sustrajo el aceite residual de la torta de ajonjolí utilizando una relación torta-solvente de 1:10. Para la obtención de la proteína se realizó una extracción alcalina, usando una base fuerte cuya concentración fue 2M de NaOH en la que la extracción se llevó a cabo debido al pH isoeléctrico 4,5 de las proteínas. Se utilizó un diseño experimental de metodología de superficie de respuesta de Box-Behnken, utilizando 8 gramos del aislado proteico en 140 ml de agua destilada, donde las variables independientes para la producción del adhesivo natural fueron, potencial de hidrógeno, temperatura y tiempo de reacción, siendo las mejores las de 10, 50 ºC y 60 min respectivamente. Las pruebas fisicoquímicas como reología, resistencia al agua y resistencia al cizallamiento, que se pretendían realizar al adhesivo natural para determinar la fuerza de adhesión como variable dependiente no se lograron llevar a cabo, debido a la situación actual que el mundo está atravesando con la pandemia COVID -19. |
es_ES |
dc.description.sponsorship |
ESPEL |
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dc.language.iso |
spa |
es_ES |
dc.publisher |
Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE Extensión Latacunga. Carrera de Ingeniería en Petroquímica. |
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dc.rights |
openAccess |
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dc.subject |
AISLADO PROTEICO |
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dc.subject |
AJONJOLÍ |
es_ES |
dc.subject |
ADHESIVO NATURAL |
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dc.title |
Desarrollo de un adhesivo natural a partir de residuos agroindustriales para su utilización en materiales de madera. |
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dc.type |
bachelorThesis |
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