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03. Sede Santo Domingo
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Aislamiento y caracterización de microorganismos probióticos a partir de una bebida tradicional (Chaguarmishqui), considerando dos especies de penco (Agave americana), “azul” y “blanco”, para su aplicación como agente antimicrobiano.
Mora Rosero, Nathaly Michelle
;
Rosero Ganchozo, Diana Leticia
(
Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. ESPESD. Carrera de Ingeniería en Biotecnología.
,
2022-08
)
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Mora Rosero, Nathaly Michelle (1)
Rosero Ganchozo, Diana Leticia (1)
Materia
ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA (1)
BACTERIAS ÁCIDO-LÁCTICAS (1)
CHAGUARMISQUI (1)
PROBIÓTICOS (1)
... más
Fecha
2022 (1)