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03. Sede Santo Domingo
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Estudio de distintos métodos de conservación de bacterias ácido lácticas, determinar su vida útil y eficacia luego de la conservación para la aplicación en productos agrícolas MPF (Mínimamente procesados en fresco).Carrera de Ingeniería en Biotecnología. Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. ESPESD. Sede Santo Domingo.
Alcivar Sacón, Keeylen Littsay
(
Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. ESPESD. Carrera de Ingeniería en Biotecnología.
,
2023-02
)
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Alcivar Sacón, Keeylen Littsay (1)
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APIO (1)
BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS (1)
BIOCONSERVACIÓN (1)
GELACIÓN IÓNICA (1)
ZANAHORIA (1)
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Fecha
2023 (1)