Alpusig Cuichán, Silvia Emperatriz; Escobar Anchaguano, Ivón Patricia
(LATACUNGA / ESPE / 2007, 2007-12)
El presente trabajo, se proyecta en la necesidad de mejorar la calidad de un producto
de consumo humano y cumplir con las exigencias que esto representa, la aplicación
de la tecnología en la agricultura ha contribuido ...