Resumen:
El presente trabajo de titulación, responde a la problemática con respecto al desconocimiento de actividades agroturísticas que pueden desarrollarse dentro de las parroquias rurales del cantón Latacunga. Por ello, se planteó como objetivo analizar la oferta turística existente en cada localidad y mediante la propuesta de un Plan de Desarrollo Turístico en Territorios Rurales establecer estrategias y líneas de acción para promover el agroturismo en cada localidad. Po otro lado, la investigación se basó en revisiones bibliográficas y tiene un enfoque cuantitativo, con un alcance explorativo y descriptivo, de tipo no experimental; para la recopilación de información se realizó un análisis probabilísticos aleatorio simple y se utilizó instrumentos como: entrevistas diseñadas para los presidentes de las Juntas parroquiales y representantes de instituciones públicas, mientras que, las encuestas se aplicó a los turistas que visitan los atractivos principales de la provincia de Cotopaxi, así como: Parque Nacional Cotopaxi, Área Nacional de Recreación el Boliche y Reserva Ecológica Los Ilinizas, con una muestra total de 384 personas encuestadas para determinar el perfil de visitante. De acuerdo al análisis de los resultados se identifica que existe un gran potencial turístico dentro de las zonas rurales del cantón Latacunga, ya que disponen de atractivos y recursos necesarios para brindar un servicio de calidad a diferentes turistas que están dispuestos a realizar agroturismo en estas zonas. Además a través de la investigación se puede determinar que la práctica de actividades turísticas en territorios rurales permite el desarrollo socioeconómico de las localidades, en este sentido, se elaboró un plan de acción constituido por cuatro fases, como son: Propuesta de Desarrollo Turístico, Análisis previo del Territorio, Diagnóstico Situacional y Formulación de Estrategias y Líneas de Acción, tomadas de la Metodología del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA,2014).