Resumen:
Dada las costumbres y la naturaleza de los ecuatorianos, la agricultura ha formado parte de su idiosincrasia y medio de vida en la mayor parte del Ecuador, es por eso que actualmente se esta dando mayor impulso a las inversiones agrícolas para de esta manera aprovechar los recursos naturales que el país posee, es así que este proyecto es una buena alternativa de inversión.
Este proyecto esta formado por cinco capítulos, el primero esta relacionado con el Estudio de Mercado, con una investigación efectuada en el ámbito nacional como internacional, utilizando una muestra de 73 personas consumidoras de la cuidad de Quito.
El capítulo II está constituido por la parte técnica comprende lo relacionado a la localización, tamaño e ingeniería del proyecto.
En el siguiente capítulo que es el III trata de la Organización Administrativo, filosófica y datos generales de la empresa.
En el capítulo IV se estudia la parte financiera del proyecto, en el que esta incluido puntos como el presupuesto, estados financieros y costos de producción del proyecto. Finalmente tenemos la evaluación financiera que conforma el capítulo V en donde se enfoca la sensibilidad del proyecto.
