Arias Sáenz, Luis Alfonso
(Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. Carrera de Tecnología en Administración Turística., 2017)
El desarrollo del presente estudio tiene como finalidad el realizar un análisis sobre la gastronomía del Cantón Cotacachi, con el objetivo de promocionar y potencializar al cantón turísticamente, además de que se dé a ...