Uquillas Manotoa, Paola Elizabeth
(Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. Maestría en Docencia Universitaria, 2021)
El presente trabajo de titulación hace referencia a una propuesta de diseño curricular prescriptivo e intermedio, de la carrera técnico en barismo y chocolatería, carrera que aún no se encuentra en vigencia en Ecuador. ...