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dc.contributor.author | Veloz Jácome, Andrea Victoria | |
dc.date.accessioned | 2015-03-13T20:31:40Z | |
dc.date.available | 2015-03-13T20:31:40Z | |
dc.date.issued | 2015-01 | |
dc.identifier.citation | Veloz Jácome, Andrea Victoria (2015). Elaboración de un plan de negocios para la creación de una Empresa de Catering, eventos y banquetes en la Ciudad de Latacunga, Provincia de Cotopaxi. Carrera de Ingeniería en Administración Turística y Hotelera. Departamento de Ciencias Económicas, Administrativas y de Comercio. Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. Extensión Latacunga. | es_ES |
dc.identifier.other | ITH-0020 | |
dc.identifier.uri | http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/9308 | |
dc.description.abstract | El presente plan de negocios tiene por objeto, la creación de una empresa de catering, eventos y banquetes, en la cual se ofertará, el servicio de alimentos y bebidas, así como el servicio de salón para reuniones de negocios o de tipo familiar, mediante la propuesta de la creación de una empresa de catering eventos y banquetes, se pretende satisfacer necesidades de los ciudadanos de Latacunga, para que el factor costo-beneficio sea atractivo tanto para el cliente como para la empresa; de igual manera se desarrollará la justificación, objetivos, e hipótesis del proyecto, fundamentación teórica que sustentara el tema y la metodología de la investigación, también se realiza un estudio de mercado, para determinar la demanda y oferta, se ejecutará un estudio técnico, administrativo organizacional y legal, para determinar el tamaño, localización apropiada, así como las instalaciones y recurso humano necesario y por último se efectuará un plan de inversión y comercialización para determinar la viabilidad del negocio. | es_ES |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.publisher | Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE Extensión Latacunga. Carrera de Ingeniería en Administración Turística y Hotelera. | es_ES |
dc.subject | PLAN DE NEGOCIOS | es_ES |
dc.subject | BANQUETES | es_ES |
dc.subject | CATERING | es_ES |
dc.subject | EMPRESAS DE SERVICIO | es_ES |
dc.title | Elaboración de un plan de negocios para la creación de una Empresa de Catering, eventos y banquetes en la Ciudad de Latacunga, Provincia de Cotopaxi. | es_ES |
dc.type | bachelorThesis | es_ES |