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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
---|---|---|
7-feb-2022 | Evaluación de la calidad de cerveza artesanal tipo “ale” utilizando malta de cebada (Hordeum vulgare) y oca (Oxalis tuberosa) | Larrea Cedeño, Gabriel Alejandro; Erazo Alvarez, Jose Esteban |
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Fecha de publicación
- 1 2022