Comparación de un sistema de pastoreo rotacional contra un sistema de estabulación en ganado de engorde.

Abstract

El presente trabajo se realizó con el propósito de comparar un sistema de pastoreo rotacional con suplementación contra sistema de estabulación en ganado de engorde. Se utilizaron 45 novillos en un Diseño Completamente al Azar y se compararon medias mediante la prueba de LSD Fisher al 5% de significancia. Los tratamientos fueron: T1= Pastoreo rotativo + silo; T2= Estabulado, pasto picado + silo; T3= Estabulado, pasto picado + silo + concentrado. Se pesaron los animales cada 21 días, durante 76 días de estudio. Las variables productivas evaluadas fueron peso vivo, ganancia diaria de peso, conversión alimenticia, consumo de materia seca y producción de materia seca; las económicas fueron costo por kilogramo producido, utilidad, utilidad por hectárea, rentabilidad y relación beneficio costo. En cuanto a los resultados hubo diferencia en todas las variables evaluadas (p<0,05) entre los tratamientos con valores promedio de 438,93, 498,20 y 479,40 kg PV, para el T1, T2 y T3 respectivamente. Así mismo, una GDP de 0,86, 1,33 y 1,07 kg/día, ICA de 12,18, 8,53 y 10,72. A nivel económico, se obtuvo una mayor rentabilidad en el tratamiento T1 (Pastoreo rotacional con suplementación de ensilaje de maíz) puesto que; se generó un redito de 83,66 por cada 100 de inversión.