Repositorio Institucional de la Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE
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Buscar por Autor Mihai, Alexandra Raluca
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
2023 | Evaluación de las propiedades biológicas y el contenido fitoquímico de frutos maduros de Coffea arabica L. y Coffea canephora L. cultivados en la Provincia de Loja, Ecuador | Mihai, Alexandra Raluca; Vinueza Pullotasig, Mónica Yessenia |
2023 | Evaluación de las propiedades biológicas y el contenido fitoquímico de plantas de¿Coffea arabica L. cultivadas en las provincias de Imbabura y Pichincha de Ecuador | Mihai, Alexandra Raluca; Ortiz Pillajo, Diana Carolina |
2023 | Evaluación de propiedades nutricionales y biológicas del fruto de Carica pentagona Heilborn (babaco) en varios estadios de madurez postcosecha. | Mihai, Alexandra Raluca; Canchignia Guacollantes, Galo Mauricio |
2023 | Evaluación del carácter antioxidante, del contenido de compuestos fenólicos y de las propiedades sensoriales presentes en cerveza artesanal enriquecida con plantas ubicadas en la zona Andina del Ecuador | Mihai, Alexandra Raluca; Cubi Insuaste, Nelson Santiago |