Producción de Apium graveolens mediante la fertilización orgánica de Arthrospira platensis, en un sistema acuapónico tipo balsa flotante con trucha arco iris

Abstract

La contaminación ambiental es un tema de gran preocupación en los últimos años. El uso inadecuado de fertilizantes y pesticidas de origen químico ha contribuido en la contaminación del agua, aire y suelo. Debido a ello, se han buscado alternativas como el uso de biofertilizantes y se han empleado técnicas más eficientes de producción como la acuaponía. El estudio se realizó en el proyecto piscícola de Pailones de la hacienda “El Prado”- IASA I de la Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. Se evaluó el uso de espirulina como biofertilizante foliar en el cultivo de apio a diferentes concentraciones y frecuencias en un sistema acuapónico tipo balsa flotante con trucha arco iris, empleando un diseño experimental factorial (Factor A: concentración de espirulina, 5 niveles (0%, 25%, 50%, 75% y 100%); factor B: frecuencia de aplicación, 2 niveles (8 y 15 días)). Los tratamientos fueron: T1:(SD100%F8), T2:(SD100%F15), T3:(SD75%F8), T4:(SD75%F15), T5:(SD50%F8), T6:(SD50%F15), T7:(SD50%F15), T8:(SD25%F15), T9:(SD0%F8), T10:(SD0%F15). La fertilización foliar de espirulina aumentó la productividad del cultivo, siendo T1y T2 los que presentaron un mayor desempeño en altura de la planta (67,80 y 69,30 cm), diámetro del cuello de la raíz (74,54 y 76,53 mm), rendimiento proyectado en materia verde (105,3 mil y 115,0 mil kg·ha¯¹) e índice de área foliar (10,47 y 10,76), pero no afectó el número de pencas por planta. Los parámetros productivos de la trucha arco iris fueron: GP: 0,93 g·día¯¹, TCE: 0,45 %·día¯¹, FCA: 2,59, EA: 42,42 %, ICC: 1,06 y mortalidad: 0,69 %.