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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2019Análisis de la cadena productiva de leche y su impacto socio económico en productores asociados al proyecto nacional de red lechera del cantón Santo DomingoGuzmán Paute, Rómulo Bolívar; Obando Velasco, Karina Iliana
2004Desarrollo del sistema HACCP en el proceso de ordeño y recolección de fincas proveedoras de leche exclusivamente para elaboración de leche UHT en la planta de lácteos PARMALAT-LECOCEMCorredor, Fernando; Mejía Jijón, Rolando Paúl; Tapia Hinojosa, Mónica Paulina
abr-2021Determinación de la calidad de los quesos en tres parroquias de Santo domingo de los Tsáchilas considerando sus procesos de producción.Carrera de Ingeniería Agropecuaria. Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. ESPESD. Sede Santo Domingo.Neira Mosquera, Juan Alejandro; Martínez Ramos, Carlos Luis; Zambrano Cedeño, José Gregorio
16-mar-2018Efecto de la irradiación ultravioleta (UV-C), sobre la calidad e inocuidad de la leche en la hacienda "El Prado"Vargas Arboleda, Martha Cecilia; Giraldo Morales, Hernán Darío
oct-2013Evaluación de la calidad de leche mediante citometría de flujo, proveniente de bovinos de la Parroquia Machachi, Provincia de PichinchaMera Ruíz, Patricia Alison
2011Implementación de un diseño de pago por calidad de leche en la Asociación San Francisco de Línea Roja Cantón MontúfarFalconí Salas, Patricia; Balarezo Cisneros, Elena Dorothea
mar-2024Implementación de un sistema de pastoreo de alta densidad con vacas lecheras en periodo de lactancia.Lucero Borja, Jorge Omar; Granda Rojas, Grace Emily; Romero Intriago, Luis Oswaldo
2019Levantamiento de línea base de sistemas de producción lechera en la parroquia de OlmedoFalconi Salas, Patricia Ximena; Morales Pérez, Enver Juan Javier
feb-2016Parámetros de calidad en leche cruda según la norma NTE INEN 0009:2012 en centros de acopio de la provincia de Santo Domingo de los TsáchilasReina, Jorge; Jaimes Marañon, Andrés
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