Uso de biocontroladores líticos de Salmonella entérica en aves de corral, sobre el desempeño productivo en zonas de altura

Abstract

El trabajo de investigación “Uso de biocontroladores líticos de Salmonella entérica en aves de corral, sobre el desempeño productivo en zonas de altura, se realizó en el Proyecto Avícola perteneciente al Instituto Superior Andino (IASA I), ubicado en la hacienda el Prado, en la Parroquia San Fernando, cantón Rumiñahui, provincia de Pichincha, a una altitud de 2748 m.s.n.m, temperatura media de 13.89 ºC y una precipitación anual de 1285 mm. Se inocularon por vía oral a los pollitos de hasta 10 días de edad considerando una dosis letal media de 2.04 x 108 UFC de Salmonella entérica; y la concentración de bacteriófagos de 1011 UFP/dosis/fago. Los tratamientos experimentales fueron: GO1: Control negativo, con la aplicación de antibiótico; GO2: Control positivo, con bacterias; GO3: bacteriófagos; GO4: coctel de bacteriófagos 3 días consecutivos antes de la infección con bacterias; GO5: coctel de bacteriófagos un día antes de la infección con bacterias; GO6: coctel de bacteriófagos un día después de la infección con bacterias; GO7: coctel de bacteriófagos e infección simultánea con bacterias; y, GO8: coctel bacteriófagos un día antes y un día después la infección con bacterias, empleándose 5 repeticiones en cada uno, y un tamaño de unidad experimental de 10 aves. Los resultados experimentales fueron procesados en el software SPSS V21, realizándose los análisis de varianza y separación de medias con la prueba de Tuckey.