Estudio del círculo nutricional mineral: suelo, planta, animal, en la parroquia Guanujo

Abstract

Esta investigación se realizó en la Comunidad Quinua Corral, Cantón Guaranda, Provincia de Bolívar, cuyo objetivo fue: estudiar el círculo nutricional mineral: suelo, planta, animal, para ello fue necesario colectar y analizar muestras de suelo y forraje de 12 unidades pecuarias y muestras de suero sanguíneo de 26 vacas lecheras en la primera etapa de lactancia. En suelo, forraje y suero sanguíneo se determinaron concentraciones de: calcio, fósforo, potasio, magnesio y hierro. En suelo y planta se determinó además concentraciones de manganeso, cobre y zinc. Se analizó el valor primario del forraje como son: materia seca, proteína bruta, grasa, fibra bruta, extracto no nitrogenado y cenizas. En suelo se determinó además la materia orgánica y el pH. Para obtener los resultados se aplicó estadística descriptiva y análisis de correlación en donde los niveles de N, Ca y Fe en el suelo se presentan altos; mientras que los niveles de P, K y Mg se muestran bajos. El análisis del forraje refleja niveles bajos de proteína y fibra; mientras que la concentración mineral está por debajo del nivel requerido a excepción del Fe. Los resultados de la concentración mineral en suero sanguíneo indican niveles relativamente bajos con respecto a los niveles requeridos. Existe una correlación directa para Ca, P y K, entre suelo y planta; mientras que la correlación entre planta y animal no es lineal; sin embargo, muestra una ligera tendencia positiva. Para Mg y Fe, muestra una correlación lineal entre planta y animal