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http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/8269
Título : | Estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de pasteles con diseños personalizados en la Ciudad de Quito |
Autor: | Egüez Chávez, Sandra Patricia |
Palabras clave : | SECTOR ALIMENTICIO IMPLEMENTACIÓN DE UNA EMPRESA PASTELES CON DISEÑOS PERSONALIZADOS MERCADO DEMANDA |
Fecha de publicación : | may-2014 |
Editorial: | Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. Carrera de Ingeniería Comercial |
Citación : | Egüez Chávez, Sandra Patricia (2014). Estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de pasteles con diseños personalizados en la Ciudad de Quito. Carrera de Ingeniería Comercial.ESPE. Sede Sangolquí. |
Abstract: | El sector de comercialización de alimentos refleja cada vez una importante captación de espacios en el mercado, y los negocios de productos postre como los pasteles, tienen una notoria presencia en el consumo diario de una gran parte de la población. El presente proyecto comprende una investigación de las principales variables que inciden en la toma de decisión para la implementación de una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de pasteles con diseños personalizados. Se analizaron las variables de mercado, donde se identificó la oportunidad de captar cierto porcentaje de la demanda insatisfecha, la misma que podrá ser cubierta con el programa de producción establecido por la nueva empresa, toda vez que no existen limitantes en lo que respecta el estudio técnico realizado. Finalmente, luego de desarrollar el análisis del estudio de mercado, técnico y organizacional, se realizó la evaluación de los indicadores financieros que de acuerdo a los criterios de evaluación determinaron que la implementación de la nueva empresa es viable y rentable. |
URI : | http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/8269 |
Aparece en las colecciones: | Tesis - Carrera de Ingeniería Comercial |
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