dc.contributor.author |
Lema Casa, Blanca Elisabeth
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dc.date.accessioned |
2016-03-08T16:30:52Z |
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dc.date.available |
2016-03-08T16:30:52Z |
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dc.date.issued |
2014-07 |
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dc.identifier.citation |
Lema Casa, Blanca Elisabeth (2014). Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa procesadora y comercializadora de chochos desamargados e investigación de la producción nacional e importación de chochos secos. Carrera de Ingeniería Comercial. Departamento de Ciencias Económicas, Administrativas y de Comercio. Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. Extensión Latacunga. |
es_ES |
dc.identifier.other |
CAI-0496 |
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dc.identifier.uri |
http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/10517 |
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dc.description.abstract |
El presente proyecto es un estudio de factibilidad para la creación de una empresa procesadora y comercializadora de chochos desamargados , ubicada en la parroquia Tanicuchí, cantón Latacunga , provincia de Cotopaxi. La procesadora tiene importancia económica y social e influencia en otros sectores, pues ofrecerá oportunidades de inversión y de trabajo. El chocho (cuyo nombre científico es lupinus mutabilis) es importante por su alto contenido de proteínas, calcio y aceite insaturado. Según el estudio de mercado se determinó que las personas prefieren consumir comida saludable como son los chochos desamargados , en el cual se estableció la existencia de una demanda. En el estudio organizacional se detalla la denominación social, constitución y planificación estratégica para el presente estableció que la empresa se creará bajo la razón social "INAC S.A" . Realizado el estudio técnico se determinó que el proyecto es factible , la localización es optima y los recursos necesarios para la puesta en marcha del proyecto son numerosos . La inversión es viable financiera y económicamente , aceptando el proyecto puesto que el VAN es mayor a cero y la TIR es mayor al costo de oportunidad. Finalmente en la investigación de la producción nacional de chochos secos y las importaciones se encuentra información importante para el desarrollo del presente proyecto. |
es_ES |
dc.language.iso |
spa |
es_ES |
dc.publisher |
Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE Extensión Latacunga. Carrera de Ingeniería Comercial. |
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dc.subject |
PROCESADORAS Y COMERCIALIZADORAS DE ALIMENTOS |
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dc.subject |
ANÁLISIS DE FACTIBILIDAD |
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dc.subject |
CHOCHOS - ESTUDIO DE MERCADO |
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dc.subject |
TANICUCHÍ - INDUSTRIAS |
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dc.title |
Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa procesadora y comercializadora de chochos desamargados e investigación de la producción nacional e importación de chochos secos. |
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dc.type |
bachelorThesis |
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