Impacto socioeconómico en el sector ganadero de la sierra por la implementación de políticas para la comercialización de carne bovina

Abstract

El presente proyecto de investigación busca analizar el impacto económico y social del sector ganadero en la sierra ecuatoriana tras el establecimiento de políticas que impulsan la comercialización de carne bovina motivando la producción a nivel nacional y el cambio de la matriz productiva. Desde hace varios años el sector ganadero ha ido en constante declive, provocando que en el país se incrementen las importaciones de carne bovina y los ganaderos se sientan desmotivados, debido a la falta de políticas y apoyo económico gubernamental, que les permitan ser competitivos en el mercado. A partir de la declaración del ganado ecuatoriano libre de fiebre aftosa en el 2015, surge una oportunidad y se crea un plan estratégico que permita mejorar la raza del ganado bovino, por medio de importaciones de ganado fino desde Paraguay y Brasil, con el objetivo de mejorar la calidad de los productos y permitir que sus subproductos sean más atractivos en el mercado nacional e internacional.