Zusammenfassung:
En el presente trabajo se identifica que el principal problema es el desconocimiento de una administración adecuada que impida una eficiente planificación, depuración y control de los procesos de gestión de las cabañas. Por este motivo, se analizó la gestión por procesos para el manejo sostenible de la cabaña Kunuk Loma. De esta manera, la investigación se basa en la conceptualización de las bases teóricas que respaldan el objeto de la investigación. Por esta razón, la metodología se define utilizando un enfoque cualitativo y cuantitativo, basado en fuentes primarias y secundarias, aplicando técnicas tales como observación, encuesta y entrevista; obteniendo como resultado una demanda de turistas que va de entre los 35 a los 44 años de edad que serían los clientes potenciales; que posteriormente se utiliza el diagnóstico situacional para identificar debilidades y amenazas a través de la determinación de la oferta, la demanda, la competencia, las tendencias y la sistematización de la cabaña. Concluir con el diseño de un Modelo de Gestión por procesos que busca identificar y esquematizar las principales actividades que se desarrollan en la cabaña Kunuk Loma, definiendo una filosofía empresarial que contiene misión, visión, objetivos, políticas y valores, diagramación y esquematización de procesos estratégicos, operativo y de apoyo, descripción de las funciones del trabajo y un glosario que facilita su comprensión.
