Resumen:
Las empresas agrícolas del cantón Latacunga enfrentan variaciones constantes en su economía a causa de bajos índices de liquidez, crédito y rentabilidad, siendo los principales motivos de la mala gestión de activos, inconvenientes crediticios, carencia de métodos y procedimientos inadecuados que impiden superar con éxito el déficit de productividad, el sobreendeudamiento y los problemas que perjudican a la rentabilidad. La presente investigación se enfocó en analizar la eficiencia y los riesgos financieros en las empresas agrícolas del cantón Latacunga. Se tomó en cuenta el muestreo no probabilístico, al cual se analizó dos tipos de riesgos financieros, que se ven afectadas las organizaciones como el riesgo de liquidez y el riesgo de crédito adicional se comparó la rentabilidad entre las empresas de estudio a partir de los estados financieros obtenidos de la Superintendencia de Compañías. Como resultado principal, la empresa ASVEGETAL S.A tuvo el mejor nivel de liquidez para cubrir sus obligaciones a corto plazo, al contrario de las que necesitan de una gestión financiera. Del mismo modo, se estableció que la empresa LEALPAVE S.A con mayores deficiencias en lo que respecta al riesgo de crédito; por último, se identificó la empresa QUINOA COTOPAXI S.A. que tuvo mejor desempeño y rendimiento.
