Aguirre Dávila, Xavier David
(SANGOLQUÍ / ESPE-IASA I / 2008, 2008)
Stevia rebaudiana Bertoni es una planta originaria del Paraguay que fue usada ancestralmente por sus aborígenes como edulcorante y medicina (Shock, 1982). La sustancia dulce que caracteriza a esta planta se denomina ...