Resumen:
La investigación toma en consideración a las Pymes agrícola de la provincia de Pichincha, con la finalidad de analizar el problema del diseño de espacio layout, adicional se considera el perfil y alistamiento de pedidos. Los datos tomados en cuenta en la investigación se obtuvieron de una muestra probabilística sacada del total 296 Pymes registradas en la superintendencia de compañías en Pichincha hasta el 2020 dando una muestra de 168 Pymes, generando un análisis en base a la literatura estudiada en donde se pudo determinar una metodología que se acoplo de forma directa al estudio del diseño de distribución de espacio con el fin de que sea más fácil detectarlos cuellos de botella o las restricciones que se encuentren presentes en el modelo ya que esto conllevaría a que la empresa está generando un mal uso de sus recursos. Con la metodología identificada fue más fácil determinar: el diseño layout, el perfil de pedidos y el alistamiento de productos sin descartar las características principales que tienen los productos estudiados. Posteriormente se realizó una evaluación y un análisis con los datos obtenidos con el fin de identificar la utilización de los recursos que intervienen en los procesos.
