Resumen:
El cultivo hidropónico dentro de la agricultura cobra importancia por los beneficios que este aporta tanto al sector agrícola, como a la salud de la población que consume este tipo de alimentos, bajo este contexto se desarrolló el proyecto de investigación sistema software de control, para la optimización del fluido de nutrientes en un cultivo hidropónico dentro de la empresa “Asis-Agro” del cantón Salcedo. El proyecto surge de la necesidad de la empresa de poseer una herramienta software que contribuya, apoye y optimice el balance de la solución nutritiva dentro de un cultivo de fresa bajo la técnica de hidroponía, como solución a dicha necesidad se desarrolló e implementó un sistema difuso, que realiza el control de las variables físicas y ambientales más importantes involucradas en el crecimiento y manejo de nutrientes del cultivo de fresa. Se realizaron pruebas para valorar el comportamiento de cada solución nutritiva y validar la calidad del cultivo de fresa. El resultado demuestra que al utilizar un sistema de control eleva la productividad, disminuye el tiempo de desarrollo del cultivo y mejora el producto. Finalmente, el sistema fue validado por expertos agrónomos que determinaron que la fresa posee buena apariencia, buena firmeza, un agradable sabor y un adecuado valor nutritivo.
