Resumen:
En América del Sur, uno de los países con un alto contenido turístico es el Ecuador, por la amplia diversidad de climas y paisajes además de la gastronomía hace que cualquier persona se motive a visitarlo y disfrutarlo, por lo que en el país se ha generado la apertura hacia el desarrollo de la tendencia del turismo rural donde el turista puede interactuar con la naturaleza, la historia, la cultura que permiten evidenciar le potencial natural que posee este país. El presente estudio se encuentra enfocado en analizar la percepción del turista durante su visita y estancia de los establecimientos rurales que perfilan a nivel turístico en la provincia de Cotopaxi, por lo que se procedió a la elaboración de un estudio del turismo rural mediante el barómetro de indicadores globales, obteniendo de esta manera información que permitió delimitar claramente la situación foco de estudio, por lo que se procedió a la aplicación de un encuesta de preguntas diseñadas con escala de Likert, con una muestra de 166 individuos, donde se documentó los testimonios de los turistas que se encuentran utilizando los servicios en las haciendas turísticas, al igual que la documentación de los testimonios de los turistas que se encuentran realizando actividades en sitios rurales de Cotopaxi y de esta manera recolectar de la fuente directamente cada una de las impresiones que facilitó a la investigación determinar la línea de tendencia de los consumidores en el mercado turístico de las haciendas rurales.
