Resumen:
En esta investigación se propone el uso de proteína hidrolizada obtenida del desecho de descarnado del cuero junto con quitosano y genipín como agente entrecruzante para obtener bio-membranas compuestas reforzadas con fibras naturales de abacá (Musa textilis). La proteína hidrolizada se mezcla con quitosano en proporciones determinadas, luego a esta mezcla se añade genipín como agente entrecruzante para iniciar la reacción de entrecruzamiento y luego se agregan fibras de abacá para aportar resistencia mecánica. El procedimiento de hidrolisis del desecho de descarnado consiste en añadir hidróxido de sodio en relación 7:100 respecto a la cantidad de desecho de descarnado para romper las estructuras proteínicas en un lapso corto y con bajo consumo energético. Para la extracción del agente entrecruzante a partir del fruto del árbol Genipa americana se describe un método de bajo impacto económico y ambiental desarrollado por los autores del estudio. Las propiedades fisicoquímicas de las bio-membranas fueron determinadas mediante espectroscopía de infrarrojos con transformada de Fourier (FTIR), calorimetría diferencial del barrido (DSC), análisis termogravimétrico (TGA) y pruebas de solubilidad en laboratorio, además de pruebas realizadas a la intemperie para observar los cambios y comportamiento que tienen las bio-membranas en condiciones climáticas normales. Por lo mencionado, esta investigación propone una guía para la utilización del desecho de descarnado de la curtiembre al cromo.
